Trouver l’équilibre : voilà le défi que nous devons relever pour avoir une alimentation saine et équilibrée. Cependant, cela peut sembler un peu intimidant. Heureusement, il existe des règles d’or simples à suivre pour adopter une alimentation plus saine. De la quantité aux produits à consommer en passant par les bienfaits de l’eau et du calcium, voici les meilleurs conseils sur les règles d’or de l’alimentation équilibrée.

Qu’est-ce qu’une alimentation équilibrée ?

Une alimentation équilibrée se définit comme un régime qui combine une bonne quantité de macronutriments et de micronutriments pour assurer le fonctionnement optimal du corps et offrir les nutriments nécessaires à chaque organe. Il est composé de produits laitiers, de viandes maigres, de poisson, d’œufs, de céréales complètes, de fruits et légumes frais, oléagineux et huiles végétales.

Quels sont les macronutriments ?

Les macronutriments comprennent les protéines, les glucides et les lipides (graisses). Les protéines contribuent au maintien des tissus musculaires et des organes, tandis que les glucides fournissent l’énergie dont le corps a besoin.

Les graisses sont utilisées par le corps pour absorber certains nutriments et peuvent être trouvés dans une variété d’aliments tels que des noix, des graines ou des avocats. 

Quels sont les micronutriments ?

Les micronutriments comprennent les vitamines, minéraux et éléments nutritifs. Ils sont essentiels au bon fonctionnement du métabolisme et à la santé globale de l’organisme. Les aliments riches en vitamines sont principalement les fruits et certaines variétés de légumes ainsi que certaines céréales complètes. Les sources principales de calcium sont le lait, le fromage et tous les produits laitiers. Le fer est présent dans un large éventail d’aliments tels que la volaille, les haricots rouges, le foie et le bœuf. 

Quels sont les aliments à privilégier ?

Fruits : bananes, oranges, pommes, ananas ou autres ;

Légumes : brocoli, carottes ou autres ;

Produits laitiers : lait entier ou demi-écrémé ;

Viande maigre : dinde, poulet ou poisson ;

Céréales complètes : riz complet ou pains complets. 

Les règles d’or pour une alimentation équilibrée

Quelle quantité de chaque aliment consommer ?

Fruits : 2 à 3 portions par jour ;

Légumes : 3 à 5 portions par jour ;

Produits laitiers : 2 à 3 portions par jour ;

Viandes maigres : 1-2 fois par jour ;

Céréales complètes : 3 ou 4 fois par jour.

Quels sont les aliments à éviter ?

Les aliments à privilégier pour un régime sain et équilibré sont ceux qui contiennent peu de matières grasses, de sucre et d’aliments transformés. Il est préférable de limiter la consommation d’aliments riches en graisses saturées et trans, sucrés, salés ou transformés tels que les chips, biscuits, gâteaux, produits transformés, etc.

Quels sont les aliments à consommer avec modération ?

Graisses saturées et trans : huiles végétales (olive, soja), noix et graines ;

Sucres : miel, sirop d’agave ou jus naturels sans sucre ajouté ;

Sel : sel iodé non raffiné ;

Aliments transformés : sodas, hamburgers , pizzas.

Les bienfaits d ‘une alimentation équilibrée

Quels sont les bienfaits pour la santé ?

Une alimentation équilibrée permet de maintenir une bonne santé physique et mentale en nous fournissant tous les nutriments dont le corps a besoin pour fonctionner correctement. En mangeant des aliments riches en vitamines et en minéraux comme les fruits et légumes frais, on assure à son organisme une bonne dose d’antioxydants qui peut protéger contre certaines maladies telles que le cancer. 

Quels sont les bienfaits pour le poids ?

Une alimentation équilibrée peut aider à contrôler le poids corporel car elle permet d’obtenir suffisamment d’apports caloriques sans excès. En limitant certains aliments spécifiques tels que ceux riches en graisses saturées ou en sucre et en remplaçant ces aliments par des options plus nutritives, nous pouvons facilement contrôler notre poids.

Quels sont les bienfaits pour le bien-être ?

Une alimentation équilibrée peut aussi améliorer le bien-être mental et physique car elle aide à maintenir des niveaux d’énergie stables et à réduire les risques de maladies cardiovasculaires, diabète ou hypertension. Par ailleurs, en mangeant des aliments riches en nutriments, on apporte à son corps l’équilibre dont il a besoin et on peut se sentir plus fort, plus heureux et mieux disposé.